gebelikte salata tüketimi

Hamilelikte Salata Yemek Yararlı Mıdır?

Meyve ve sebzeler gibi taze şekilde tüketilen yiyecekler hamile kadınlar için olmazsa olmaz besinler arasındadır. Bu besinler yüksek derecede vitamin ve lif içerdikleri için hem anne adayını güçlü tutarlar, hem de bebeğin sağlıklı gelişimini sağlarlar.

Hamilelikte salata yemek gün içinde gerekli olan besin ögelerinin büyük bir kısmını sağlarken, aynı zamanda farklı tariflerle farklı lezzet alternatifler sunar. Üstelin ulaşabileceğiniz salata tarifleri listesi o kadar geniş ki, siz de çeşitleri denedikçe kendiniz ve sağlıklı bir şekilde büyümesi gereken bebeğiniz için en lezzetli salatayı bulacaksınız. Böylelikle hamilelikte sağlıklı beslenme listesinin en önemli bileşenini hayatınıza dahil etmiş olacaksınız.

Peki bu dönemde hangi salataları tüketebilirsiniz ve yararları nelerdir? Hep beraber inceleyelim

Sebze Salataları

Yeşil yapraklı sebzeler ve maruldan oluşan salatalar genellikle iyi yıkandıktan sonra güvenlidir fakat hepsi eşit ölçüde besin değeri sağlamaz. Maksimum besin değeri elde edebilmek için sadece marul yerine daha çok ıspanak, lahana, kırmızı marul gibi yeşillikleri ve sebzeleri tercih edebilirsiniz.

Yeşillik salatasını en güvenli şekilde tüketmek için önce yeşillikleri temizlemeli ve satın aldıktan sonra birkaç gün içinde tüketmelisiniz. Mutlaka hem elinizi, hem de salatayı hazırladığınız alanı iyice temizleyin. Bakteri risklerine karşı marul tamamen temizlenmeli, yaprak yaprak su altında iyice yıkanmalıdır. Ardından isteğe göre kağıt havlu ile kurulanmalıdır.

Hemen hemen her sebze salatalara eklenebilir ve bu yüzden kendinizi illa pahalı, organik sebzeler almak zorunda hissetmeyin. Her zaman için önemli olan bu sebzelerin iyi yıkanması ve temiz bir şekilde servis edilmesidir.

Hamilelikte salata yemek anne adaylarına diyetisyenler tarafından tavsiye edilmektedir., Yeşillik salatası tarifleri daha çok kişisel damak tadınıza kalıyor. Salatayı lezzetlendirmek için bolca marul yaprağının yanında kırmızı lahana, domates, turp, havuç ve limon tercih edebilirsiniz. Ayrıca ayçiçek yağı yerine gebelikte salata tarifleri için her zaman zeytinyağını tavsiye ederiz.

Örneğin marul, kara lahana, domates, maydanoz, havuç ve salatalık her zaman harika bir salata karışımı oluşturacaktır. Aynı zamanda bunun içine yarım konserve kadar mısır, isteğinize göre de zeytinyağı, nar ekşisi ve limon ile sirke ilave edebilirsiniz.

Etli, Tavuklu, Balıklı ve Yumurtalı Salatalar

Gebelik döneminde hem kırmızı – beyaz et türleri, hem de yumurta salatalarda sık sık tercih ediliyor. Tüm bu ürünler bolca protein barındırırken, proteinin de bebeğin gelişimi için hayati önem taşıdığını biliyorsunuz. Dolayısıyla neden Omega-3 yağ asitleri içeren balığı salataya eklemeyelim ki? (Bknz: Hamilelikte Omega 3 ün Önemi ve Takviye Kullanımı)

Burada dikkat edilmesi gereken nokta et, tavuk, balık ve yumurtanın yeterince iyi bir şekilde pişmiş olması. Sağlık kurumları yumurtaların en azından 10 dakika pişirilmesini tavsiye ederken, kırmızı et ile tavuk ise 165 ile 180 derece arası bir sıcaklıkta pişirilmesini önermektedir.

Çiğ yada çok az pişmiş yumurta tüketimi hiçbir şekilde gebe kadınlara önerilmez. Dolayısıyla yumurtayı iyice haşlamalı ve bu şekilde salataya katmalısınız.

Balık tüketimi için de cıva seviyesine dikkat etmek gerekiyor. Bildiğiniz gibi yoğun cıva tüketimi hamile kadınlara zarar veriyor ve bunları salatada da kullanmamalısınız. Cıva bulunmayan balıkları ise rahatlıkla salatalara katabilirsiniz. (Hamilelikte Balık Tüketimi)

Özellikle tavuk göğsü ile göbek salata her zaman için ideal bir ikilidir. Buna aynı zamanda biraz konserve mısır, biraz yoğurt ve kornişon turşu katarak çok daha lezzetli bir hâle getirebilirsiniz.

Hamilelik döneminde salata tercihinizi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Yukarıda bahsedilen hususlara dikkat edildiği sürece salatalar gebelik döneminin vazgeçilmez gıdaları arasında yer alabilir.

Bu konuda daha detaylı bilgi almak için lütfen aşağıdaki yorum bölümüne aklınıza takılanları yazınız!

Yorum yaptıktan sonra dilerseniz Hamilelik Belirtileri editörleri tarafından derlenmiş Hamilelikte Sucuk Tüketirken Ölçüyü Kaçırmayın! başlıklı yazımızı da okuyabilirsiniz.

6

Yorum Yok.

Bir cevap yazın