hamilelikte gdo'lu besinler

Hamilelikte GDO’lu Besinlerden Uzak Durun!

GDO, ‘Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar’ anlamına gelmektedir. Bu besinler DNA’sı değiştirilmiş tarım ürünlerinden elde edilirler. Bilim adamları bir bitkinin veya hayvanın genlerini alıp, bunları başka bir organizmaya aktarırlar. Bu şekilde de ortaya genetik modifikasyon denilen durum ortaya çıkar. Peki hamilelikte GDO kullanımı ne kadar doğru? Gebelikte GDO’lu besin tüketmek zararlı mıdır? Bu sorulara beraber cevap arayalım.

GDO Ne işe yarar?

GDO’nun asıl amacı, besinleri daha verimli hâle getirmektir. Mesela mısır örneği verelim. Mısıra GDO eklenirken amaç besin değerini yükseltmek, kötü hava koşullarına dayanıklı hâle getirmek ya da diğer  bitkilere, böceklere ve hastalıklara karşı güçlendirmektir.

ABD’den örnek verirsek, bu ülkede genetiği değiştirilen ilk besinler mısır, soya fasulyesi ve pamuk olmuştu. Birçok işlenmiş besinde yüksek oranda mısır ve soya bulunurken, bu işlenmiş besinler GDO da içerir. 2012 yılında ABD’de üretilen mısır ve soya fasulyelerinin yüzde 90’ı GDO’luydu. Bu gerçekten çok ciddi bir rakam! Ülkemizde rakam bu kadar ciddi boyutta olmasa da azımsanmayacak boyutta olduğunu söylemek mümkün. Durum böyle olunca gebelikte gdo içeren besinlerden uzak kalmak bazen mümkün olmayabiliyor.

Aynı zamanda pamuk, keten, patates, pirinç, kabak, şeker pancarı, hindiba ve domates gibi daha çok bitkiye GDO uygulandığını biliyoruz. Besinlerde olduğu gibi, aynı genetik yaklaşım tıbbi araştırmalar amacıyla hayvanlarda da uygulanıyor. Örneğin somon balığını daha hızlı büyütmek için genetiğiyle oynanıyor fakat henüz Sağlık otoriteleri buna izin vermiş değil.

Gebelikte GDO’lu Besin Tüketmek Çocuğuma Zarar Verir mi?

Açıkçası bu sorunun yanıtına farklı uzmanlar farklı yanıtlar vermektedir. GDO’lu ürünler denilince akla gelen ilk ülke ABD’de hükümet yetkilileri ilginç görüşler sunuyor. Amerika, genetiği değiştirilmiş bitki ve hayvanları tüketmenin kişilere veya çevreye zararı olmadığını dile getiriyor. Fakat şimdiye kadar bilimsel topluluklarda herhangi bir ortak karara varılmadı ve hamilelikte GDO konusu muallakta kalıyor. Bir çok çalışma GDO lu besinlerin gebelikte tüketiminin zararlı olabileceğini söylüyor.

Konu gıda olunca, insanların çoğu ne kadar doğal olursa, o kadar iyi olacağını düşünüyor. Aynı durum gebelikte GDO için de geçerli ve genelde bebekler anne karnında doğal ürünlerle beslenmek isteniyor. Sonuçta labaratuvarlarda ortaya çıkarılan genetik kombinasyonlar, aslında doğanın içinde var olmayan besinler. Bu nedenle elinizden geldiğince sağlıklı gıdaları tüketmeniz sizin ve çocuğunuzun lehine olacaktır. (Bknz: Gebelikte Faydalı Besinler)

Bir diğer endişe de alerjenler. Açıkçası GDO’da çeşitli alerjenler olduğu biliniyor. Eğer GDO’lu üründeki bir gen, o kişide alerji yaratıyorsa tüketmesi sorun yaratacaktır. Hatta bir bitkiye yeni bir gen aktarıldığında, tamamen yeni bir alerjeni ortaya çıkarma ihtimali de var. Bu da özellikle bebek ve çocuklarda sorun yaratabilir. Üstelik bu yiyecekleri tamamen test etmek de mümkün olmuyor.

Gebelikte GDO’lu besin tüketmek pek çok anne adayını korkuturken, bilim kadını Jane Rissler da ‘Bu alerjenleri test etmek çok zor’ diyerek konuyu özetliyor.

GDO’lu Ürünler Ne Kadar Güvenli?

Açıkçası, GDO’lu gıdalar için güvenlik testi yapılmasına dair hemen hemen hiçbir ülkede yasa bulunmuyor. Testler genellikle firmalar tarafından gönüllü olarak yapılıyor fakat bu testlerde maalesef yüksek standartlara  uyulmuyor. Sonuçlar yanlı olabiliyor.

Her ne kadar uzmanlar GDO’lu gıdaların ciddi kısmının gereklilik olduğu konusunda fikir birliğine varsa da, gerekli testler maalesef aksatılıyor. Hamilelik döneminde ‘GDO’lu ürün tüketmeyin’ uyarısı yapmak isteriz fakat maalesef bu gıdalardan tamamen kaçmak mümkün değil. Ancak elinizden geldiğince doğal gıdalarla beslenirseniz, GDO içeren gıdalardan hamilelik boyunca uzak kalmış olursunuz.

 

Bu konuda daha detaylı bilgi almak için lütfen aşağıdaki yorum bölümüne aklınıza takılanları yazınız!

Yorum yaptıktan sonra dilerseniz Hamilelik Belirtileri editörleri tarafından derlenmiş Hamilelikte Bira İçilir mi? başlıklı yazımızı da okuyabilirsiniz.

6

Yorum Yok.

Bir cevap yazın